Tort śmietankowy!

Hej hej hej

Wybaczcie, że tak rzadko ostatnio tu bywam i wgl, ale jestem u cioci więc nie mam żadnych paczek i mało ogólnie siedzę na komputerze, no cóż postaram się poprawić! :D

A na dzis mam dla Was słodką pokusę!
Niedawno wujek miał urodziny, więc co oznacza trzeba było zrobić tort!
Po wielu namysłach postanowiłam z ciocią, że wykorzystamy fakt, że wujek ma z lato urodziny, czyli świeżę owoce itp :) Na początku miał być TIR bo jeździ nimi od wielu lat, ale skończyło się na tym(tak tak jest inny niż wszystkie) :

Jak widać owoców użyłam :

- borówka amerykańska

- winogrono

- malina

i do ozdoby po boku 

- płatki migdałowe

Przepis na biszkopt :

Składniki:

• 5 dużych (lub 6 mniejszych) jaj
• 5 pełnych łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szkl cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 pełne łyżki kakao
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Oddzielić białka od żółtek.

2. Oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i kakao przesiać do miseczki przez sitko.
3. Białka posolić. Ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru waniliowego i zwykłego.
4. Do ubitych na sztywno białek dodać żółtka. Wymieszać mikserem.
5. Na pianę z białek z żółtkami wsypać przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia i kakao. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać łyżką.
6. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia, a boki wysmarowane masłem.
7. Wstawić do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika.
8. Piec w temperaturze 170 – 180 stopni C przez 35 – 40 minut do tzw. suchego patyczka. 

Biszkopt urósł tak duży, że starczył na cały tort, czyli  po podzieleniu na 3 blaty.

A tym razem zamiast kremu użyłam bitej śmietany według tego przepisu :

- 500 ml zimnej śmietanki kremówki

- 2 łyżki cukru pudru, ja daje 3
- 1 cukier waniliowy
- 2 śmietanfixy

p.s Tą krówkę też polecam, bo robiłam- omamamo pycha *_*

Ja robiłam z podwójnej porcji.

Do środka wsadziłam jeszcze maliny. :)

Jeśli ktoś, lubi bitą śmietanę musi zrobić ją z tego przepisu. 

Po prostu pycha ona jest. Pierwszy raz tak smakował mi mój własny tort, że go chwalę smakowo.:))

To tyle na dziś!

Trzymajcie się!

Aa no tak, mówcie co u Was! Też jest takie słońce jak u mnie?! :D

Pa! ;-*