poniedziałek, 28 lipca 2014

Tort śmietankowy!

Hej hej hej

Wybaczcie, że tak rzadko ostatnio tu bywam i wgl, ale jestem u cioci więc nie mam żadnych paczek i mało ogólnie siedzę na komputerze, no cóż postaram się poprawić! :D

A na dzis mam dla Was słodką pokusę!
Niedawno wujek miał urodziny, więc co oznacza trzeba było zrobić tort!
Po wielu namysłach postanowiłam z ciocią, że wykorzystamy fakt, że wujek ma z lato urodziny, czyli świeżę owoce itp :) Na początku miał być TIR bo jeździ nimi od wielu lat, ale skończyło się na tym(tak tak jest inny niż wszystkie) :



Jak widać owoców użyłam :
- borówka amerykańska
- winogrono
- malina

i do ozdoby po boku 
- płatki migdałowe


Przepis na biszkopt :

Składniki:

• 5 dużych (lub 6 mniejszych) jaj
• 5 pełnych łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szkl cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 pełne łyżki kakao
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Oddzielić białka od żółtek.
2. Oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i kakao przesiać do miseczki przez sitko.
3. Białka posolić. Ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru waniliowego i zwykłego.
4. Do ubitych na sztywno białek dodać żółtka. Wymieszać mikserem.
5. Na pianę z białek z żółtkami wsypać przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia i kakao. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać łyżką.
6. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia, a boki wysmarowane masłem.
7. Wstawić do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika.
8. Piec w temperaturze 170 – 180 stopni C przez 35 – 40 minut do tzw. suchego patyczka. 

Biszkopt urósł tak duży, że starczył na cały tort, czyli  po podzieleniu na 3 blaty.

A tym razem zamiast kremu użyłam bitej śmietany według tego przepisu :

- 500 ml zimnej śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru, ja daje 3
- 1 cukier waniliowy
- 2 śmietanfixy


p.s Tą krówkę też polecam, bo robiłam- omamamo pycha *_*

Ja robiłam z podwójnej porcji.

Do środka wsadziłam jeszcze maliny. :)


Jeśli ktoś, lubi bitą śmietanę musi zrobić ją z tego przepisu. 
Po prostu pycha ona jest. Pierwszy raz tak smakował mi mój własny tort, że go chwalę smakowo.:))

To tyle na dziś!
Trzymajcie się!

Aa no tak, mówcie co u Was! Też jest takie słońce jak u mnie?! :D

Pa! ;-*

17 komentarzy:

  1. Halo ! Zaczęłam się odchudzać a Ty mi z takim tortem :o ;[ ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj no wybacz :D Ale czasem odstęp od diety nie zaszkodzi! :D

      Usuń
  2. Jeju, musiał być pyszny! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oooo :) Cudnie wygląda :) Tylko smaka narobiłaś :P

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie! Właśnie podglądam różne torty i torciki żeby na rocznicę sprawić mężowi słodką niespodziankę :) Z przyjemnością dołączam do obserwatorów Twojego bloga! :*

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale smakowicie wygląda :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wydaje mi się żeby był trudny do zrobienia.Chętnie skorzystam z Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja nie wytrzymam - jak ten torcik się prezentuje ......mniam! ;]

    OdpowiedzUsuń

Bardzo miło mi jak komentujecie.
Wiem wtedy, że dla kogoś to robię. :)
Zostaw namiary na pewno odwiedzę Cie jak będę miała chwilę .:)